五花肉里吃出线状物女子疑是寄生虫!专家这样说

发布时间:19-12-30

  几天前,哈尔滨一市民在超市里买┍了1Я00多块钱的猪五花肉,↘第二天她把肉分☠成两份,一份用来垛馅儿包饺子,剩下的切成块烤着吃。就在烤】肉吃到一半的时候,该♀市民发现快烤熟的一块肉里夹着东西●。
  该市民发现的是一种红白相间的线状不明物▐体。几块烤过的肉中,有两小块都┐找到了该市民所说的线状物。Ю在剩下的生肉中,该市民在一〢块皮肉相连的$肥肉上,也发现了类似物质。б
  只要使劲拽,不明线状物就÷Ↄ会断。肉里夹着的这些东西该市民以前没见过,她不仅Ⅲ纳₪큐闷,更觉得担忧。据该市民介绍,她不清楚这种线状物是不是寄生虫还是肉里⊿本来就有的东西,使得她◥包的饺子一口都没敢动。
  该市┏民的家人拿着肉找到了市场,办公室的工作人员出示了动物检疫合格证明、肉品品质检验合◎格┊┋证等相关证明,证明他们进的肉都是经过检疫的。对于肉里夹着线状物的情况,对方也给出了解释,说这是一种类似毛细血管的组织▪,是正常存在的。


  ▓为|了查明真相,记者把猪■肉送到了东北农业大学动物医学学院,专Ξ家鉴定后确认线状物体内没有任何结构,并不是寄生虫。$据专家介绍,五花肉主要存在于猪的腹部∪,各类‰血管和各种器官组织在腹部都是┄┅非常丰富的,所以这种线状物可能是猪自△身的一些组织,比如血管、乳腺管、淋巴管甚Ω至是筋膜等等。
  猪肉的这些组织,做熟后都是可以正常食用的。宋铭忻℡教授分析,这≡些血管、淋巴管之所以比较明ì显,很可能是ↁ因为猪饲养周期比∩较长,猪体大了,相关血管也会变得更明显▍。另外,如果猪▧真☞◆的长了寄生′虫,要是∮线状的话,就是线虫。但❤它一般都寄生在猪的肠道、肝脏、肺脏内。猪的皮下组织、肌肉里寄生的可能是黄豆*粒大小的猪囊虫,俗称猪痘。
  专家介绍,猪肉中的寄生虫,不管是活的还是死的,都是很容易取出的,如果发现猪肉中有异◈物,但一扯就断的,多数都是猪肉自身组织。
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